jeudi 24 mai 2012

Salade de pommes de terre au cumin

Aujourd'hui, c'est une de mes salades préférées que je voudrais partager avec vous!
Elle est facile à faire et vous emmènera de l'autre côté de la méditerannée (sauf si vous y êtes déjà!).
C'est le genre de salade que je prépare à la dernière minute lorsque j'ai un invité en plus, par exemple!

Ingrédients :
5/6 pommes de terre
1 cc de cumin
Sel et poivre
1 cc de vinaigre blanc
Huile d'olive
Persil et coriandre hachés

Épluchez les pommes de terre et coupez les en petits dés.
Faites les cuire à l'eau salée 15 minutes environs (ils doivent être juste cuit).
Retirez-les ensuite et versez-les dans une passoire pour retirer l'eau.
Laissez refroidir.
Ajoutez ensuite le sel, le poivre, le cumin, un filet d'huile d'olive, le vinaigre blanc et du persil et de la coriandre hachés.
Mélangez délicatement (sinon ça devient une purée) et servez.


Bon appétit


34 commentaires :

  1. Tout simplement !! Je pense que je vais faire une salade de pommes de terre prochainement !!

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  2. Je ne suis pas de l'autre côté de la méditerranée donc je prends avec joie cette recette :)
    Sa simplicité et son goût qui doit être à tomber, j'en suis sûre sont exactement les qualités que je recherche dans une recette. Alors merci :)

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  3. Ces recettes là il ne faut jamais hésiter à les mettre car de nous même on ne pense pas à les réaliser et pourtant c'est si simple et tellement bon que ça serait dommage de passer à côté ! :)
    Passe une bonne journée, bisous :)

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  4. C'est top et si bon... et des petits pots que l'on dévore des yeux:)
    Bisous ensoleillés...enfin!

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  5. C'est excellent !! la coriandre est parfois difficile à trouver (chez moi) dommage car j'en mettrais bien plus souvent sur mes plats ! Heureusement il reste la coriandre en graines !!

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  6. Wahou ! Ces couleurs et ces saveurs, il y a de quoi faire revenir le soleil ^^

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  7. Ta salade de pomme de terre me donne l'eau à la bouche! Elle est si simple et pourtant on y pense pas dans nos petits pays bien gris et pluvieux (comme le Belgique). On a toujours tendance à la réaliser à la mayonnaise (maison bien sûr) ou à la sauce soja.
    Je testerai surement si je trouve les bonnes épices.

    Merci pour ce retour de soleil et de saveurs venu de la Méditerranée!

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  8. Facile à faire mais tellement bon ! Et c'est tt à fait le genre de salade que je me vois manger sur la terrasse cet été ! Miam !

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  9. Ma salade préférée aussi et avec l'ete qui frappe a nos portes rien de mieux bonne journée: ))

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  10. Et ben c'est super simple et j'adore ^^

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  11. Super sympa cette salade !! La salade de pomme de terre est aussi une de mes favorites, chez nous, on y a ajouter parfois des dés de poulet ou des herbes :) Je goûterai au cumin ;)

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  12. Tout simple et j'imagine bien bon, a essayer :)

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  13. Une excellente idée pour le repas de ce soir :) Simple mais parfait ^^ Comme quoi on n'a pas besoin d'ingrédients hyper raffinés pour faire de jolies choses !

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  14. elle a l'air très bonne cette salade de pommes de terre

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  15. C'etait ma ex coloc marocaine qui mettait plein de cumin partout... une salade de patates qui m'a l'air super!

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  16. Ahhh là tu partage la recette idéale pour faire plaisir à mon amoureux, merci !

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  17. Une salade que j'aime beaucoup aussi. Tes photos sont magnifiques et me donnent envie d'en faire tout de suite.
    A bientôt

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  18. une belle entrée savoureuse que j'adore miamm
    bonne soirée ma belle
    bisous

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  19. Des parfums très méditerranéens, qui nous redonnent un peu de soleil dans l'assiette...

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  20. J'adore cette salade! Bonne nuit ma belle.

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  21. le soleil de retour rien qu'à regarder tes photos bizzzzzzzzzz

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  22. simple mais delicieux! Je te souhaite une belle journée ensoleilée! bises
    Lou

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  23. une salade qu'on aime bien ici! merci pour le partage

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  24. Merci de partager une de tes recettes préférées qui semble très bonne.
    Bonne journée; FLaure

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  25. donc je peux venir a l'improviste j'aurais toujours à manger ? ok j'arrive !

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  26. J'adoooore ta salade, Mmmmmmmmmmmm !!! C'est une salade que tu manges froide ou chaude ?
    Bisous la belle ♥

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  27. Je me régale avec cette salade... Je n'ai pas pu attendre qu'elle refroidisse pour la gouter mais du coup elle doit être encore + divine froide. Merci pour ces recettes et ces photos qui donnent l'eau à la bouche!

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    1. Ooooh, je suis ravie de lire ton commentaire Camille! Merci à toi d'avoir testé la recette!
      Si tu l'as prise en photo, n'hésite pas à me l'envoyer!
      Bises

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  28. une bien belle recette tres apetissante !!!
    bisous

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  29. tout simple et sûrement très bon !
    j'adore !

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  30. délicieux, on adore la salade de pommes de terre ici !! bonne apres midi

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  31. Bonjour,je viens de parcourir votre blog,j'ai beaucoup aimé....Je suis tombée sur votre blog il y a quelques mois (en cherchant, justement, la "vraie" recette Et tous ces plats ,vous en avez des recettes !!!!!!! bonne journée la recette que j'ai ne me satisfait pas ,je suis très preneuse !! merci par avance
    j'ais déjà traité un site comme ca
    recette creme anglaise
    recette patisserie
    recette quiche lorraine
    recette couscous
    Couscous recipe
    Recette Thermomix
    Recette cookies
    Recette crepe
    gateau au yaourt
    Recette moelleux au chocolat
    Dessert rapide
    Recette tiramisu
    Recette paella
    Recette punch
    Recette pancakes
    Recette crumble
    Je viens de tester ta recette, elle est parfaite. Je vais bientôt la publier sur mon blog !! :) Merci pour cette super recette.

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