mercredi 7 mars 2012

Tiramisu aux fraises, un petit air de Printemps

J'adore les desserts et j'en fait très souvent. Cette fois-ci, j'aimerais partager avec vous une recette que j'ai eu à travers un ami italien! Si je vous dis ça, c'est justement parce que c'est une spécialité italienne : Le Tiramisu.

Je trouve qu'elle est très facile à faire et très légère en bouche.
Avec ces quantités, j'ai pu faire mon tiramisu dans un plat à gratin standard et une version en verrine pour la photo du blog

Ingrédients :
3 jaunes d'oeufs
3 cs de sucre en poudre
250g de mascarpone
125g de crème fleurette
1 paquet de biscuits à la cuillère
Du coulis de fraises ou de framboises
1/2 barquette de fraises

Dans un saladier, versez les jaunes d'oeufs, le sucre, la mascarpone et la crème fleurette. Fouettez le tout jusqu'à ce que la crème prenne comme une chantilly
Pendant ce temps, trempez les biscuits dans le coulis et disposez-les dans le plat (ou la verrine)
Si vous trouvez que le coulis n'est pas assez liquide, n'hésitez pas à le diluer avec un peu d'eau.
Lorsque la crème est prête, ajoutez une partie sur les biscuits et ajoutez par dessus des fraises coupées en petits dés. 
Répétez pour la couche suivante. 
Laissez une nuit au frigo. 

Bon appétit!

32 commentaires :

  1. Quand j'aurai des fraises, j'essaierai ta recette ! J'adore le tiramisu et c'est vrai qu'une variante à la fraise m'a toujours tentée, mais ça ne s'est jamais fait.
    Des bisous !

    RépondreSupprimer
  2. J'adore les tiramisus, j'ai déjà goûté le classique, celui aux speculoos ainsi qu'un aux fruits des bois (un délice).
    Je ne me suis jamais attelée à sa préparation pourtant, en te lisant, elle a l'air assez simple!
    Vivement la période des fraises... J'ai pas mal de recettes en attende ^^
    Bises gourmandes!

    RépondreSupprimer
  3. magnifique ! (mais un peu tôt pour les fraises non ?)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Mercii!! Effectivement, c'est un tôt pour les fraises mais j'en avais envie! Alors m'en fiche! :p
      Non, en fait c'est une longue histoire, un ami(que j'ai rencontré à Madrid) est venu spécialement pour mon anniversaire à Paris! Et comme l'année dernière, il m'avait fait un tiramisu au café comme gateau d'anniversaire, il tenait absolument à m'en faire un cette année aussi pour marquer le coup! :p Et je le voulais aux fraises... c'était la petite histoire! :p

      C'est vraie que ce n'est pas encore la saison... mais ces fraises étaient particulièrement sucrées! :)
      Mea culpa! :p

      Supprimer
  4. Un peu de fraîcheur avec cette verrine! Je suis une adepte des tiramisus ^^ Délicieuse recette

    RépondreSupprimer
  5. Tu as déjà des fraises toi ? je t'envie ! ton dessert est des plus joli et il méritait un bel article ! merci

    RépondreSupprimer
  6. Dès que les petites fraises de France sont arrivées, je me met aux fourneaux pour cette recette !
    *
    **
    *** Belle journée
    **** a bientot
    ***** Chouya !

    RépondreSupprimer
  7. une excellente recette comme toujours ;P

    RépondreSupprimer
  8. A consommer sans attendre ! les premières guariguettes sont là ! Bisous, Patricia

    RépondreSupprimer
  9. Il sent bon les beaux jours ce tiramisu :)
    Très belle recette. Bisous

    RépondreSupprimer
  10. le tiramisu original cest mon peché mignon, cette version fruitée est bonne aussi! je te souhaite de passer une bonne fin de journée , bises Lou

    RépondreSupprimer
  11. De magnifiques photos pour un superbe dessert !!!
    Bonne soirée, bisous

    RépondreSupprimer
  12. Un dessert que j'aime trop et tu me donnes la une belle idée car les fraises californiennes sont délicieuses et de saison toute l'année, pas besoin de culpabiliser ;)
    T'as du te regaler. MIAM !
    A bientôt j'espère ;) Bisous.

    RépondreSupprimer
  13. C'est peut etre pas la saison des fraises !!! mais mmmmmm ca donne de jolies couleurs et nous fait rappeller l'approche du printemps, superbe ton tiramisu ma belle
    Bizzzz

    RépondreSupprimer
  14. Délicieux les tiramisus avec des fruits rouges, aux framboises, je craque complet, mais c'est pas pour demain !! .. hihihi Vivement que mes fraises arrivent dans le jardin !! Humm ..
    Merci pour ce joli partage ..
    Bisousss
    kiki

    RépondreSupprimer
  15. un beau dessert coloré, il est vrai que ce n'est pas la saison des fraises! mais!!bon! ici pas de tentation!!je vais arriver en mai en Métropole et là miam miam les tiramisu aux fraises!!hi! hi! hi!
    bises
    sicacoco

    RépondreSupprimer
  16. une bonne odeur de printemp chez toi!!!
    bises

    RépondreSupprimer
  17. C'est vrai que ce beau dessert nous annonce le printemps...

    RépondreSupprimer
  18. bonjour, c'est vous qui etiez dans le rer b lundi soir, bloquuée?

    RépondreSupprimer
  19. Je découvre ton joli blog coloré, superbe!! Et si tu affichais les membres, ce serait plus facile de te suivre sur blogspot. A bientôt.

    RépondreSupprimer
  20. Bonjour, quelles sont douces à mes yeux ces couleurs prinranières. Ce tiramisu doit être très savoureux. Bonne journée. Sylvie.

    RépondreSupprimer
  21. Moi aussi j'adore les fraises!
    Une très belle recette!
    Bises!

    RépondreSupprimer
  22. hihi les fraises c'est tellement bons vive le printemps il est temps qu'il montre ca tête =D

    RépondreSupprimer
  23. J'adore les fraises, j'adore le mascarpone. C'est donc un dessert pour moi :) Miam

    RépondreSupprimer
  24. j adore tout les tiramisu mais celui a la fraise hummmmmmmmm

    RépondreSupprimer
  25. Trop joli !!! :) Vive le printemps !

    RépondreSupprimer
  26. J'adore les tiramisus et cette version me plait beaucoup, d'autant plus que les premières fraises font leur apparition =) !

    RépondreSupprimer
  27. Coucou,

    Ton dessert me donne grandement envie !!! Dit stp ta creme fleurette est elle liquide ou epaisse ??? Je dois essayer de trouver l'equivalent ici a Londres.. Merci

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Coucou,
      la crème fleurette est liquide. Essaye avec une crème qui peut être montée en chantilly!
      Bises de Pari!

      Supprimer
    2. Hey,

      Merci pour ta rapide reponse ! Cela sera donc de la double cream... Merci encore et bises ensoleillees (pour une fois) de par chez nous :)

      Supprimer