Pommes de terre au curry et à la moutarde aux noix

J'ai réalisé cette recette à plusieurs reprises.. et à chaque fois que j'arrive pour prendre une photo, le plat est presque vide! 
C'est une recette très simple, rapide et pas cher : 
Pour la faire, j'ai utilisé la moutarde aux noix préparée au vinaigre de Clovis qui leur donne un goût extraordinaire, un peu comme des potatoes épicés. 
Trêve de blabla, voici la recette :

Ingrédients :

5 grosses pommes de terre

1 cs bombée de moutarde de noix

2 cs d'huile d'olive

1 cc de curry
1 cs de graines de pavot

1 piment de cayenne

Sel


Epluchez les pommes de terre et coupez-les en quatre. 
Lavez les morceaux et pré-cuisez-les dans une casserole d'eau salée pendant 5 à 10 minutes.
Egouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir.
Mettez-les dans un sachet de congélation puis ajoutez-y le curry, la moutarde, l'huile d'olive, les graines de pavot et le piment de cayenne. 
Fermez le sachet et mélangez en secouant.
Si vous avez le temps, laissez mariner une petite heure avant de les cuire si vous êtes pressés passez à l'étape suivante.
Versez le contenu sur une plaque et enfournez 20 minutes à 200°C.

Bon appétit!