lundi 17 juin 2013

Salade de fraises et de mangue au basilic thaï

Il y a quelques années, je ne pouvais pas manger de mangue.
Ce fruit ne me plaisait pas du tout...
Et avec le temps, j'ai appris à l'apprécier et aujourd'hui, c'est un de mes fruits préférés (avec les cerises!).

Cette fois-ci je l'ai associé à des gariguettes et du basilic thaï pour en faire une salade fraîche.
Le basilic thaï a un goût d'anis et de réglisse qui diffère du basilic ordinaire.
Et, il se marie merveilleusement bien avec ces deux fruits.


Ingrédients :
500 g de fraises gariguettes
1 mangue bien mûre
10 feuilles de basilic thaï
3 cs d'eau froide

Lavez les fraises et la mangue puis coupez-les en petits dés.
Mettez le tout dans un bol.
Ajoutez-y l'eau froide.
Ciselez finement les feuilles de basilic thaï puis ajoutez-les aux fruits.
Mélangez et conservez au frais jusqu'au moment de servir.


Bon appétit!

14 commentaires :

  1. La mangue est l'un de mes fruits préférés, je mangerai bien ton assiette avec grand plaisir

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  2. hummm un régal, pleins de couleur!

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  3. j'en ferai bien mon dessert ce midi

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  4. Très sympa cette salade de fruits, et j'aime bien l'idée de la petite note exotique avec le basilic thai (par contre c'est pas toujours simple pour en trouver !)

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  5. Une excellente idée appétissante
    Belle journée.
    Valérie

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  6. très agréable pour les jours de chaleurs ! moi aussi j'adore la mangue !

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  7. Oh !! Il me faudra goûter un jour ce fabuleux trio !! Parce que j'aime tout !! hihihi
    Bisouss
    kiki

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  8. j'adore la mangue, c'est un de mes fruits favoris! ta salade de fruits à l'air délicieuse, l'association doit être top

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  9. Jolie couleur et la touche de basilic thaï est originale et tentante !

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  10. Une salade haute en couleurs qui ramène un peu de fraicheur!

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  11. toutes ces couleurs et ces saveurs, j'adore !

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  12. Une jolie salade de fruits bien colorée, en tout ca, ça donne bien envie... Biz et belle soirée. Véro

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  13. Une salade de fruits originale, j'aime bien l'idée :)

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  14. Léger et bien frais. Je terminerais bien mon repas avec ce dessert !

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