jeudi 23 février 2012

Chococisson : Une Gourmandise Chocolatée

Cette recette je l'ai vue sur plusieurs blogs, surtout pendant la période de Noël et je voulais à tout prix l'essayer! Alors quand je l'ai revu  sur le blog de Gourmandises Chroniques, je n'ai pas tardé à filer en cuisine pour tester!
J'ai quand même changé la recette selon mes goûts(je ne suis pas fan des pistaches et des noisettes). Je les ai remplacés par du riz soufflé et j'ai ajouté une pointe de fève tonka.


Ingrédients :
200g de chocolat (moitié au caramel moitié au lait)
30g de guimauve de plusieurs couleurs
40g de riz soufflé
60g de biscuits concassés
1 pincée de sel
1 pincée de fève tonka râpée
Sucre Glace

Faites fondre le chocolat au bain marie et remuez le bien pour qu'il soit lisse. Coupez les guimauves à l'aide d'un ciseau et ajoutez-les au chocolat. Incorporez-y aussi le riz soufflé, les biscuits concassés, le sel et la fève tonka râpée.
Mélangez  puis étalez sur un film plastique sur votre plan de travail.  Roulez le tout en serrant les extrémités pour lui donner une forme de saucisson.
Réservez au frigo et laissez durcir. 
Retirez ensuite le film et roulez votre saucisson dans du sucre glace.


La prochaine fois, j'y ajouterais des fraises séchées aussi! 

28 commentaires :

  1. Un chocosisson bien délicieux et originaux !
    Très bonne soirée en ce jeudi,
    Bisous, Doria

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  2. Très belle idée que de mettre du riz soufflé!
    Miammmmmm!

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  3. Ca fait longtemps que j'ai envie de réaliser un chocosisson! Mais pour ma part avec des petits morceaux de petits beurres et des fruits secs j'adore ça!
    Bises
    Manon

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  4. ohhh c'est tentant!!!je n'ai jamais testé!je note!!bizzzzzzz

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  5. C'est vrai qu'il a eu du succès ce saucisson. Il est super original et le tien est parfaitement réussi! Bravo

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  6. Il a y qq temps maintenant j'en ai fait un pour l'anniversaire de mes enfants.....ils avaient adorés.
    Hi hi, C'est très ludique comme recette, je comprends que tu aies craqué !

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  7. je n'ai pas testé mais ça me plait bien !je te souhaite une belle journée de vendredi, bises lOu

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  8. Superbe !!! Vraiment bien réussi !! Miam, miam, un délice en bouche !!
    Bisous la belle

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  9. il est très joli . Mais c'est bizarre ça ne m'a jamais attiré ce genre de saucisson chocolat ... (quoique si tu y mets des fraises séchées là tu pourrais me convertir ^^)

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  10. tres appetissant une super idée!!!!

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  11. Mais où as tu trouvé de la fève de Tonka ??? Bordel j'en trouve pas !!! lol
    En tout cas il me fait bien envie et avec les pistaches et les noisettes ! :))
    Ce m'intrigue aussi ce saucisson au chocolat, faudra que je teste un jour aussi !
    Bon vendredi, bisous ma belle

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  12. Il est superbe !! Que de jolies couleurs et saveurs pour ce saucisson qui bizarrement me tente bien plus que celui que l'on peut trouver en charcuterie : pas photo !! hihihi
    Bisouss
    kiki

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  13. superbes photos qui mettent bien en valeur ce joli saucisson!!

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  14. Original mais je préfère un bon saucisson sec... On ne se change pas lol!
    Mais peut-être qu'en mettant des fruits dans ton saucisson je serais tentée...
    En tout cas, magnifique photo! J'arrive pas à être aussi créative en photo :(

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  15. tres tentant ces chococissons ma belle Salma, j'adooore et puis pour les enfants c tres pratique aussi !!!
    bonne fin de semaine ma belle !!
    Bizzzz

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  16. mes filles adorent il est magnifique
    bonne soirée biz

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  17. C'est un dessert qui me laisse perplexe, tant par sa ressemblance au vrai saucisson, il faudrait qu'un jour je tente!

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  18. Toujours pas testé non plus ! Cool ton nouveau blog, je change mes favoris de suite ! :-D

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  19. il est super beau ton chococisson coloré

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  20. Bonjour, un saucisson qui sort de l'ordinaire mais dont je ferais bien mon ardinaire. Superbe recette choco. Bonne soirée. Sylvie.

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  21. Je m'étais dis d'en faire, je trouve cela vraiment originale !
    Bonne fin de journée.

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  22. j'en ai jamais gouté mais ca doit être terriblement bonn !!! =D

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  23. Saucisson au chocolat, j'ai eu peur la première fois que j'ai entendu ça ! Et en faite c'est délicieux! =)

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