Banana bread à ma façon

Vous aussi vous avez des bananes très très mûres qui désespèrent dans votre corbeille à fruits?
Ne cherchez plus quoi en faire, voila la recette idéale!! 
Après le cake aux bananes et aux pépites de chocolat que j'ai fait par ici, voici une autre recette.
J'ai réalisé cette fois-ci un Banana Bread aux raisins secs.

Ingrédients :

250 g de farine

150 g de sucre
2 oeufs
85 g de beurre 

1 sachet de levure chimique

2 bananes (très) mûres 

2 cs de lait
2 poignées de raisins secs
1 cc de cannelle

1 cs de crème entière
Une pincée de sel 

Préchauffez le four à 170°C. 

Mettez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans le bol de votre robot.

Ajoutez les bananes écrasées, le beurre fondu et le lait et fouettez le tout.
Lorsque la pâte est homogène, ajoutez la crème, la cannelle et les oeufs (un par un).

Versez la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.
Enfournez pour 45 minutes.

Astuce : Si vous n'êtes pas fan de raisins secs, remplacez les par des pépites de chocolat