La semaine dernière, j'ai acheté une boite de tomates séchées et un sachet de roquette et je me suis lancée le défi de réaliser plusieurs recettes avec ces deux ingrédients réunis. J'ai pu faire quatre recettes que je publierai au fil de la semaine.
Pour la première, j'ai voulu apporter un rayon de soleil pour ceux qui, comme moi sont sous la pluie : au menu donc, des Spaghetti à la roquette et aux tomates séchées.
Une recette sans prétention, rapide à faire et délicieuse.
Pour la première, j'ai voulu apporter un rayon de soleil pour ceux qui, comme moi sont sous la pluie : au menu donc, des Spaghetti à la roquette et aux tomates séchées.
Une recette sans prétention, rapide à faire et délicieuse.
Ingrédients : (pour 2 personnes)
Spaghetti
1 grosse tomate entière
5 à 6 tomates séchées coupées en morceaux
1 poignée de roquette
5 ou 6 billes de mozzarella
3 cs d'huile d'olive
Quelques pignons de pin
Sel et Poivre
Faites cuire les spaghetti dans de l'eau salée bouillante.
Pendant ce temps, enlevez le pédoncule de la tomate et mixez-la avec la peau.
Versez dans un grand saladier et ajouter la roquette, les tomates séchées, la mozzarella, les pignons de pin et l'huile d'olive puis mélangez. Salez et poivrez.
Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les puis versez-les dans le saladier.
Mélangez puis servez.
Avec cette recette, je participe au cours d'Edda du blog Un déjeuner au soleil qui porte très bien son nom!
Spaghetti
1 grosse tomate entière
5 à 6 tomates séchées coupées en morceaux
1 poignée de roquette
5 ou 6 billes de mozzarella
3 cs d'huile d'olive
Quelques pignons de pin
Sel et Poivre
Faites cuire les spaghetti dans de l'eau salée bouillante.
Pendant ce temps, enlevez le pédoncule de la tomate et mixez-la avec la peau.
Versez dans un grand saladier et ajouter la roquette, les tomates séchées, la mozzarella, les pignons de pin et l'huile d'olive puis mélangez. Salez et poivrez.
Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les puis versez-les dans le saladier.
Mélangez puis servez.
Avec cette recette, je participe au cours d'Edda du blog Un déjeuner au soleil qui porte très bien son nom!
Bon appétit! et bonne fête du travail à tous!
Qu'est ce que ça a l'air bon !!! Je n'ai qu'une envie c'est d'y planter ma fourchette ! C'est une excellente idée, ça ne peut être que bon !
RépondreSupprimerMerci pour ces belles couleurs et ce plat bien sympa. J'ai hâte de voir les recettes suivantes.
RépondreSupprimerBelle journée; FLaure
ça tombe à pic, j'ai justement des tomates séchées dont je ne sais pas quoi faire... J'ai hâte de voir tes recettes suivantes. En tout cas, je planerai bien ma fourchette dans ton assiette de pâte!
RépondreSupprimerBon congé ;)
J'adore! C'est beau et ça doit etre trop, trop bon:-) Bon 1er mai à toi egalement:-) Gros bisous
RépondreSupprimerLa, je la note et la garde précieusement, rien que limage me donne faim...
RépondreSupprimerGros bisous et bon 1°mai
Cette recette appelle définitivement le soleil ! J'adore !
RépondreSupprimerJ'ai hâte moi aussi de voir les prochaines recette de ce délicieux binôme :)
Un plat plein de soleil et de couleur ! J'aime beaucoup un vrai régal !
RépondreSupprimertu peux proposer cette recette tres gourmande au concours d'Edda.
RépondreSupprimerBisous
une belle recette simple et sûrement très bonne , pleine de fraîcheur et de couleurs
RépondreSupprimerbravo !
miam miam une assiette qui donne envie de plonger sa fourchette
RépondreSupprimerbon 1er mai
bisous
Des couleurs très printanières, une salade qui donne faim et une photo magnifique. Bravo!!!
RépondreSupprimerune assiette joliment colorée ! bises
RépondreSupprimerHo oui un bon petit plat de spaghetti, moi aussi je suis sous la pluie :( Et je veux du soleil!! ^^ Bises
RépondreSupprimerhummm trop belles les couleurs ça me plait beaucoup
RépondreSupprimerbonn e osirée
une délicieuse recette
RépondreSupprimerVraiment haute en couleur cette assiette !!! C'est superbe !!!
RépondreSupprimerles photos, couleurs et saveurs sont superbes !
RépondreSupprimersympa, facile , tout pour plaire bizzzzzzzzz
RépondreSupprimermmhh une salade qui est tès gourmande j'aime beaucoup mettre des tomates séchées avec les pâtes c'est vraiment trop bon =)
RépondreSupprimerun regal cette assiette de pates, du bonheur dans l'assiette!! Je te souhaite une belle journée ensoleillée! bises
RépondreSupprimerLou
je craaaaaaque
RépondreSupprimerMiam, j'adore ^^
RépondreSupprimerC'est effectivement très coloré, j'adore ce genre de plats!
RépondreSupprimerJ'ai tenté de choisir l'un des plats à base de tomates séchées et roquettes, mais ils me plaisent tous ! Superbe série :)
RépondreSupprimerC'est tout simple mais j'adore cette recette.
RépondreSupprimerNous, nous avons le soleil et la chaleur, ta recette va bien avec le temps.
RépondreSupprimerBonne semaine, FLaure
merci pour cette belle recette !
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