vendredi 31 mai 2013

Tartines de courgettes au chèvre frais et à la menthe

Les courgettes jaunes, vous connaissez?
J'en ai trouvé il y a quelques jours en faisant mes courses, et j'ai craqué.
Le goût est identique à la courgette verte.
Mais je trouve la couleur rigolote.
J'en ai fait des tartines pour un déjeuner sur le pouce : TIP TOP!


Ingrédients : 
1 pain complet aux céréales
1 courgette verte
1 courgette jaune
1 fromage de chèvre frais (type Petit Billy)
3 feuilles de menthe
2 cs d'huile d'olive
Sel et poivre

Faites des fines lamelles avec les courgettes à l'aide d'une mandoline.


Dans une poêle, faites chauffer l'huile puis faites y dorer les lamelles de courgettes.
Faites des tranches de pain et toastez-les.
Tartinez-les ensuite de fromage de chèvre
Ajoutez par dessus les courgettes dorées.
Ciselez la menthe et ajoutez-la par dessus.
Salez, poivrez  puis servez avec une salade.


Bon appétit

15 commentaires :

  1. Je me promene encore souvent chez toi mais je ne te laisse plus de comm Salma pfff il faut que je remedie à ca!
    une recette forte en couleur qui met bien en appétit!

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  2. Une recette très appétissante en toute simplicité ;)

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  3. Superbes ces tartines ! De la fraicheur et de la couleur !

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  4. de la couleur, de la chaleur et un met bien appétissant...Que peut on souhaiter de mieux en ces jours de grisaille. Bisoussssssssssssss

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  5. Mmmmh ca a l'air délicieux! ♥ :)

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  6. Un vrai petit régal tes tartines !!

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  7. Je n'ai jamais testé ces courgettes ci, je reconnais que c'est joli surtout sur tes tartines gourmandes comme tout !!!
    Bisousss
    kiki

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  8. Voilà qui me plait bien.

    Milles excuses pour mes visites irrégulières, mais je n'oublie pas les copinautes

    Bises

    Valérie.

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  9. ca sent bon l'été =D de délicieuses tartines

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  10. nous aussi nous aimons la courgette jaune...c'est super sympa tes tartines aux saveurs estivales.
    Bisous ensoleillés...enfin!

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  11. c'est prêt en 5 minutes, c'est bon et c'est léger ! ce sera parfait pour mes repas du soir cet été !

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  12. De belles tartines qui doivent être délicieuse quand il fait chaud. Je note... Bon après midi. Véro

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  13. Croc cro belle! J'adore!
    Plein de bisous

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  14. c'est parfait pour la saison et pour saluer le retour du soleil!

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