Soupe de fraises Andros et un crumble de fruits...renversé!

Il y a quelques semaines, je participais à un atelier autour d'une nouveauté de la marque Andros : la soupe de fraises.

Vendu au rayon frais, cette soupe est juste PARFAITE.

crédits photo ©www.laurent-rodriguez.com

Vous pouvez la consommer telle quelle et même... la cuisiner!

Et c'est le défi que l'on nous a lancé.

Comme à chaque fois, je faisais partie d'une superbe équipe aux côtés Nadia, Sanjee et Tiphaine.

crédits photo © Andros/Franck Beloncle

 Nous avons réalisé 3 desserts :
Comme un crumble de fruits
Quenelle de riz à la soupe de fraise
Comme un bavarois à la fraise

Et c'est le crumble de fruits renversé que je vous propose aujourd'hui.

crédits photo ©www.laurent-rodriguez.com

Ingrédients :

1 pêche

 Quelques morceaux de melon

1 poignée de fraises

1 poignée de framboises

1/2 ananas

2 abricots

1 soupe de fraises Andros

10 feuilles de basilic

60 g de biscuits écrasés

Coupez les fruits en petits morceaux puis ajoutez le basilic ciselé et mélangez.

Dans des verrines, mettez un fond de biscuits écrasés puis ajoutez la salade de fruits.

crédits photo © Andros/Franck Beloncle

 Versez par dessus la soupe de fraises Andros.

Décorez avec des fruits entiers.
Vous pouvez varier les fruits selon vos envies! 

crédits photo ©www.laurent-rodriguez.com

Bon appétit!