Pizza colorée au saumon fumé, poireaux et tomates cerises

Une recette qui est dans les brouillons depuis plus d'un an !
Oui, oui, c'est possible.
J'ai réalisé cette pizza l'année dernière, j'ai écrit la recette, j'ai inséré les photos...
Il ne manquait qu'une seule chose : la publier sur le blog !

 Au moment où j'écris ce passage, je me rends compte que je ne suis plus assidue par ici.
Il y a beaucoup de recettes en attente, d'articles à rédiger et de messages auxquels je dois répondre... et je vais m'y atteler de ce pas !

En ce qui concerne cette recette, (de ce que je m'en rappelle) c'est ce que j'avais dans le frigo et le résultat était tip top !

Ingrédients :

Pour la pâte à pizza :

100 ml d'eau tiède

2 cs d'huile d'olive

1/2 cc de sel

1 cs de sucre

1 cs d'herbes de Provence

200g de farine

1 cc de levure boulangère sèche

Pour la garniture :

3 cs de crème fraîche légère

2 tranches de saumon fumé
1 poignée de tomates cerises
1 poireau
1/2 oignon

1 cc d'huile d'olive

50 g d'emmental râpé
1/2 boule de mozzarella

Pour la pâte :

Mélangez la farine, le sel, le sucre, les herbes de Provence et la levure boulangère. 

Ajoutez l'huile d'olive puis l'eau petit à petit jusqu'à formation d'une boule de pâte. 

Laissez lever 1 heure.

Préchauffez le four à 180°C.
Emincez l'oignon et le poireau finement.
Abaissez la pâte.
Tartinez-la de crème fraîche puis ajoutez l'emmental et la mozzarella coupée en petits dés.
Ajoutez par dessus le poireau, l'oignon, le saumon fumé émietté et les tomates cerises coupées en deux.
Enfournez 20 minutes.

Bon appétit

Tartelettes Apérivrais aux crevettes, basilic et éclats d’olives noires

Aujourd'hui, j'ai envie de mettre du soleil dans mon assiette.

Je vous propose une recette toute simple avec la délicieuse tartinade aux poivrons verts, rouges et jaunes d’Apérivrais : des tartelettes aux crevettes, basilic et éclats d’olives noires !

Très simples et super rapides à préparer.

Pour plus de recettes avec les produits Apérivrais, je vous invite à faire un tour sur leur site, juste là !

 Ingrédients : (pour 6 tartelettes)
1 pâte brisée

1 pot de tartinade aux poivrons Aperivrais

2 cs de crème liquide entière

6 crevettes cuites et décortiquées

Quelques feuilles de basilic

1 poignée d’olives noires

Préchauffez le four à 180°.

Abaissez la pâte brisée et coupez des disques. Mettez les dans des petits moules à tartes et garnissez-les de billes en céramique.

A défaut, vous pouvez utiliser des légumineuses.

Enfournez une dizaine de minutes, le temps que la pâte cuise.

Pendant ce temps, mélangez la tartinade et la crème pour avoir une consistance légèrement plus fluide.

Mettez dans une poche à douille et réservez.

Coupez les olives en petits dés.

Lorsque les tartelettes sont cuites, retirez-les du four et laissez-les refroidir.

Garnissez-les ensuite de crème de tartinade, ajoutez une crevette par-dessus, une feuille de basilic et les dés d’olives noires.

Servez froid.

Bon appétit

Pizza roulée au poulet, oignons et tomates

Pour l'atelier Maggi, j'ai repris l'idée de la pizza roulée... 

Avec, cette fois-ci, des petits dés de poulet.

Je me rends compte, en écrivant cet article, que je n'ai pas pensé à prendre les étapes en photos (Shame on me!).

Mais vous pouvez jeter un coup d'oeil à la version avec la viande hachée, c'est expliqué... juste ici.

Et si vous voulez revoir le récap' de l'atelier Maggi, c'est là.

Ingrédients :

Pour la pâte à pizza :

100 ml d'eau tiède

2 cs d'huile d'olive

1/2 cc de sel

1 cs de sucre

1 cs d'herbes de Provence

200g de farine

1 cc de levure boulangère sèche
Pour la garniture :
2 cs de crème fraiche

6 tomates cerises (ou une tomate)

1 oignon
300 g d’escalope de poulet
1 Maggi Kub Duo aux épices et herbes orientales
1 cc d'huile d'olive
50 g d'emmental râpé
Poivre

Pour la pâte :
Mélangez la farine, le sel, le sucre, les herbes de Provence et la levure boulangère.

Ajoutez l'huile d'olive puis l'eau petit à petit jusqu'à formation d'une boule de pâte.

Laissez lever 1 heure.

Pour la garniture :
Dans une poêle, versez l'huile d'olive puis ajoutez l’oignon émincé.

Ajoutez le cube Maggi puis le poulet coupé en morceaux.
Laissez cuire sans cesser de remuer.
Retirez du feu et laissez refroidir complètement.

Abaissez la pâte très finement.

Tartinez-la avec la crème fraiche. Ajoutez le fromage râpé, le poulet et les tomates coupées grossièrement.

Roulez ensuite la pâte sur elle-même, en serrant bien.

Avec un couteau aiguisé, coupez des rondelles pas trop épaisses.

Placez-les sur une plaque, allant au four, chemisée de papier cuisson.

Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.

Vous pouvez ajouter de l'emmental râpé par dessus et placer sous un grill.

Bon appétit!

Pizza blanche à la roquette et aux crevettes

Les plaisirs simples de la vie sont les meilleurs.

Je le disais lundi, le miel sur un tartine de chèvre chaud, c'est la vie.

Et bien sachez qu'un peu de roquette sur une pizza qui sort du four, c'est le plaisir ultime.
Et encore, je n'en ai mis qu'un tout petit peu sur celle-ci, c'est tout ce qui me restait...

C'est frais, c'est bon, c'est rapide... et ça met du soleil dans votre assiette.

Ingrédients : (pour 4 personnes)

1 pâte à pizza (et ma recette est là)

3 cs de crème fraîche (allégée ou pas!)

1 petite barquette de crevettes cuites (natures ou marinées)

1 avocat

1 boule de mozzarella

1 poignée de roquette

1 pincée de fleur de sel
Poivre

Huile d'olive

Préchauffez votre four à 180°C.

Abaissez la pâte à pizza.

Tartinez-la de crème fraîche.

Coupez la mozzarella en petits dés et parsemez-les par dessus.

Enfournez 15 minutes environ, le temps que la pâte cuise.

Epluchez l'avocat et coupez-le en lamelles.

Sortez la pizza du four et ajoutez par dessus une poignée de roquette, les lamelles d'avocat, les crevettes et quelques morceaux de mozzarella s'il en reste.

Versez un filet d'huile d'olive par dessus, de la fleur de sel et un tour de moulin à poivre.

Servez aussitôt!

Bon appétit!

Et quand ce sera la saison, pensez à y ajouter quelques tomates cerises...

Tarte aux tomates... mais en couleurs!

Mon fond de frigo... Tiens, parlons-en!

Il contient un minimum d'ingrédients... même quand il est vide de chez vide!

Généralement, il y a au moins de la pâte feuilletée ou brisée, des tomates (mais de toutes les couleurs!), de la salade, de la moutarde...

Et dans le votre? Je serais curieuse de savoir...

Bref, donc dans ce fond de frigo, j'ai ce qu'il faut pour une tarte à la tomate : rapide, simple et à tomber!

Voilà comment cette tarte est devenue ma recette incontournable du dimanche et des jours de grande flemme (pour faire les courses et passer des heures en cuisine!).

Ingrédients :

5 tomates mûres

1 pâte feuilletée

1 poignée de roquette

1 cs de moutarde

Huile d’olive

Sel, poivre

Préchauffez votre four à 210°C.

Abaissez la pâte feuilletée et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

Coupez les tomates en tranches et séchez-les pour éviter qu’elles ne rendent trop d’eau à la cuisson. 

Étalez la moutarde sur toute la surface de la pâte, puis répartissez les rondelles de tomates.

Salez et poivrez, puis enfournez pour 45 minutes.

Dressez sur un plat, ajoutez la roquette au centre.

Versez un filet d’huile d’olive par dessus puis servez.

Bon appétit!

Bruschetta aux tomates et à la mozzarella

Il y a quelques jours, j'ai dîné dans un restaurant italien.

J'avais une petite faim, du coup j'ai commandé une bruschetta aux tomates.

En voyant arriver l'assiette, je me suis dit que c'était tellement simple qu'il fallait que je mette la recette sur le blog.

Une recette rapide à faire et qui coûte trois fois rien ça devrait plaire à certains d'entre vous.

Et puis j'avais des tomates cerises et des tomates green zebra dans le frigo...

C'était parfait pour une bruschetta pleine de couleurs!

Ingrédients : (pour 2 personnes)

2 tranches de pain blanc

1 filet d'huile d'olive

1 boule de mozzarella

Tomates 

1 gousse d'ail

Sel, poivre

Préchauffer le four à 200°.

Arrosez le pain d'un filet d'huile d'olive et enfournez le 5 à 10 minutes.

Sortez ensuite le pain du four et frottez-le avec l'ail.

Coupez les tomates en deux et la mozzarella en dés.

Disposez les tomates et la mozzarella, ajoutez un filet d'huile d'olive.

Enfournez à nouveau 3 à 5 minutes.
Servez avec quelques feuilles de mesclun et un trait de crème de balsamique.

Bon appétit!

Pizza roulée à la viande hachée

Aujourd'hui, c'est Finger Food!
Ce sera des petites pizzas roulées à la viande hachée, idéales pour l'apéro!
Une recette simple à faire et déclinable à l'infini.
Alors, amusez-vous et mettez-y ce qui vous plait!

Ingrédients :

Pour la pâte à pizza :

100 ml d'eau tiède

2 cs d'huile d'olive

1/2 cc de sel

1 cs de sucre

1 cs d'herbes de Provence

200g de farine

1 cc de levure boulangère sèche
Pour la garniture :
3 cs de sauce tomate
100 g de viande hachée épicée
1 bouillon en cube
1 cc d'huile d'olive
50 g d'emmental rapé
Sel, poivre

Pour la pâte :
Mélangez la farine, le sel, le sucre, les herbes de Provence et la levure boulangère. 

Ajoutez l'huile d'olive puis l'eau petit à petit jusqu'à formation d'une boule de pâte. 

Laissez lever 1 heure.

Pendant ce temps là, préparez la viande hachée.
Dans une poêle, versez l'huile d'olive puis ajoutez la viande hachée et le bouillon.
Laissez cuire sans cesser de remuer et d'écraser la viande de telle sorte qu'elle s’émiette.
Retirez du feu et laissez refroidir.

Abaissez la pâte très finement. 

Tartinez-la avec la sauce tomate. Ajoutez le fromage râpé puis la viande hachée sur la pâte.

Roulez ensuite la pâte sur elle-même, en serrant bien.

Avec un couteau aiguisé (un couteau pointu! :D), coupez des rondelles pas trop épaisses.

Placez-les sur une plaque, allant au four, chemisée de papier cuisson. 

Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.

Vous pouvez ajouter de l'emmental râpé par dessus et placer sous un grill.

Bon appétit!

Tartines de courgettes au chèvre frais et à la menthe

Les courgettes jaunes, vous connaissez?

J'en ai trouvé il y a quelques jours en faisant mes courses, et j'ai craqué.

Le goût est identique à la courgette verte.

Mais je trouve la couleur rigolote.

J'en ai fait des tartines pour un déjeuner sur le pouce : TIP TOP!

Ingrédients : 

1 pain complet aux céréales

1 courgette verte

1 courgette jaune

1 fromage de chèvre frais (type Petit Billy)

3 feuilles de menthe

2 cs d'huile d'olive

Sel et poivre

Faites des fines lamelles avec les courgettes à l'aide d'une mandoline.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile puis faites y dorer les lamelles de courgettes.

Faites des tranches de pain et toastez-les.

Tartinez-les ensuite de fromage de chèvre. 

Ajoutez par dessus les courgettes dorées.

Ciselez la menthe et ajoutez-la par dessus.

Salez, poivrez  puis servez avec une salade.

Bon appétit

Salade de mâche, crostini à la tomme de Savoie et aux tomates séchées

Une envie d'une salade gourmande, une belle Tomme de Savoie de chez la fromagerie Quatrehomme, du bon pain...
Et hop, voilà une assiette pleine de soleil!
Ce n'est pas vraiment une recette mais plus une idée de repas simple et rapide!
Et puis, il fallait que je vous parle du concours sur la Tomme de Savoie où vous avez la possibilité de gagner un KitchenAid et plein d'autres cadeaux...

Ingrédients : (pour 2 personnes)
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes

  4 tranches fines de pain complet

4 tranches fines de tomme de Savoie

8 tomates séchées entières

2 poignées de mâche
Poivre du moulin

Vinaigrette :

1 cc de crème de balsamique

2 cs d'huile d'olive extra vierge

Mettez les tranches de pain sur une plaque allant au four.
Versez un filet d'huile d'olive sur chacune des tartines.
Ajoutez par dessus les tranches de Tomme de Savoie et passez-les au grill le temps que le fromage fonde.

Ajoutez par dessus les tomates séchées.
Servez avec la mâche et arrosez du mélange huile d'olive/crème de balsamique.
Moulinez du bon poivre par dessus et servez.

En ce moment il y a un concours autour de la Tomme de Savoie, juste ici et il y a de très jolis lots à gagner!
Alors, tentez votre chance, vous avez jusqu'au 25 février et non pas le 20 mars!

Bon appétit!

Cake salé aux courgettes, tomates séchées et fromage de chèvre en souvenir de l'été!

Les cakes salés... je trouve ça très pratique parce qu'on peut y mettre les restes!
Ici j'ai choisi de les faire avec des tomates séchées et du fromage de chèvre qui trainaient dans le frigo.
Et j'y ai ajouté quelques courgettes... (même si je sais ce n'est pas la saison).
Cela dit, vous pouvez utilisez des courgettes surgelées...
Et vous aurez la recette de l'appareil de base et à vous d'y mettre ce qu'il vous plait, hein!

Ingrédients : 12 petits cakes

5 oeufs

280g de farine T55

1/2 sachet de levure

130g de lait

30g de huile d'olive (servant à la marinade des tomates séchées)

3/4 de bûche de chèvre

3 courgettes

10 tomates séchées

Sel

Poivre

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez la farine et la levure. 

Ajoutez-y les oeufs, le lait et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. 

Ajoutez ensuite l'huile d'olive et mélangez.

Salez, poivrez.

Coupez le fromage de chèvre en gros morceaux puis ajoutez-le à la pâte puis battez à grande vitesse.
Coupez les courgettes en morceaux et faites les sauter 5 minutes dans un filet d'huile d'olive.
Salez et poivrez.
Coupez les tomates séchées en morceaux et ajoutez-les avec les courgettes.
Versez ensuite les courgettes et les tomates séchées dans la pâte.
Gardez quelques unes pour les ajouter par dessus ensuite pour faire plus joli.

Beurrez et farinez vos moules à cake.
Remplissez les moules à mi hauteur.
Ajoutez par dessus les courgettes et les tomates séchées que vous avez mis de côté.

Enfournez pour 30 minutes.

Bon appétit!

Tartelettes salées aux petits pois et à la menthe

J'adore l'association petits pois et menthe.
J'ai voulu en faire des petites tartelettes avec de la mozzarella.
Et puis j'avais vu sur Pinterest de très jolies photos avec des tartelettes à bords tressés.
J'ai donc voulu essayer.
C'est une recette facile, rapide et délicieuse.

Ingrédients :

1 pâte brisée

100 g de petits pois (surgelés et déjà cuits pour moi)

10 feuilles de menthe fraiche

1 oeuf

2 cs de crème fraiche

5 cs de lait
1/2 mozzarella
5 g de beurre

Préchauffez le four à 180°.
Abaissez la pâte et coupez des disques à l'aide d'un emporte-pièce de la taille de vos moules à tartes.
Beurrez légèrement les moules et mettez-y vos disques de pâte brisée.
Pour m'amuser, j'ai coupé 3 fines bandes de pâte que j'ai tressées et mis sur le pourtour du moule.
Mettez du papier sulfurisé par dessus, des billes en céramique pour éviter que la pâte ne gonfle à la cuisson et mettez-les à cuire à blanc une dizaine de minutes.

Pendant ce temps là préparez la garniture.
Dans une poêle faite revenir les petits pois avec le beurre.
Salez, Poivrez.
Hachez les feuilles de menthe puis ajoutez les dans la poêle et mélangez.
Laissez refroidir.

Lorsque les tartelettes sont cuites, retirez-les du four et laissez-les refroidir.

Dans un bol, ajoutez l'oeuf, le lait et la crème fraîche puis battez le tout énergiquement.
Salez et poivrez.
Répartissez les petits pois dans les tartelettes puis ajoutez le mélange oeuf/lait/crème.
Découpez la mozzarella en petits dés et ajoutez-les par dessus.

Enfournez 10 minutes le temps que les oeufs cuisent.

Bon appétit!

Feuilletés aux champignons et atelier Cassegrain

Il y a quelques semaines, j'ai participé à un atelier organisé par 750grammes autour des produits Cassegrain. Plusieurs blogueurs étaient de la partie et... par groupe, nous devions réaliser deux recettes.

J'étais dans l'équipe de Nadia du blog Paprikas.

Nous avons réalisé des briouates au confit d'aubergines et à l'Etivaz, un délicieux fromage suisse que j'ai découvert lors de cette soirée.

Et... un cabillaud en croûte de champignons aux marrons.

Mais, la recette que je vous propose aujourd'hui, c'est une autre équipe qui en est à l'origine. 

Et j'ai trouvé l'idée tellement géniale que j'ai voulu en refaire à la maison.

Je ne sais plus exactement qui faisait partie de cette équipe mais il me semble que c'est Clémence ou Marina qui a eu cette idée (ou les deux, je ne sais plus! ^^).

Ceux sont donc des petites bouchées feuilletées aux champignons, parfaits pour un apéro!

J'ai refait ça un petit peu à ma sauce, et c'est terrible!

Ingrédients :

1 pâte feuilletée de bonne qualité (ou maison)

1 boite de champignons Cassegrain

4 cs de fromage frais (type Saint Moret)

4 cs de pesto rosso

Quelques feuilles de persil

Préchauffez le four à 180°C.

Abaissez votre pâte (si ce n'est pas déjà fait).

Découpez des disques à l'aide d'un emporte pièce puis placez les sur une plaque allant au four tapissée de papier sulfurisé. 

Couvrez d'un papier sulfurisé et placez une autre plaque par dessus.

Ceci, dans le but d'empêcher la pâte de gonfler.

Enfournez pour une vingtaine de minutes.

Pendant ce temps, mélangez le fromage frais et le pesto rosso.

Lorsque les ronds de pâte sont cuits, laissez les refroidir 2 à 3 minutes puis ajoutez par dessus le mélange fromage frais/pesto rosso.

Ajoutez quelques champignons et une feuille de persil.

Je trouve leur nouvelle gamme de champignons exceptionnelle et la ratatouille et le confit d'aubergine délicieux, la preuve en image! 

Panier feuilleté aux noix de Saint-Jacques et fondue de poireaux

Les fêtes arrivent à grands pas et forcément, on commence à réfléchir de plus en plus au menu.

Si vous souhaiter un repas festif à un prix tout doux, j'ai un tuyau!

Lidl a lancé une nouvelle gamme Deluxe : des produits de fêtes à moindre coût.

J'ai franchement été bluffée par leurs qualités... pour un prix défiant toute concurrence!

 

Le challenge était de réaliser un menu à moins de 5 euros par personne.

Je me suis régalée à le préparer, et à ce prix là il y a même le fromage!

Voici la première recette, des paniers feuilletés aux noix de Saint-Jacques et fondue de poireaux.
Une entrée simple, délicieuse et rapide à faire, qui vous coutera 1,10 euros/personne!
Rendez-vous demain pour la suivante!

Ingrédients:

10 noix de Saint-Jacques Lidl Deluxe

1 pâte feuilletée
1 blanc de poireau

2 échalotes

3 cs de farine

1 petit verre de lait

1 pincée de noix de muscade râpée
1 jaune d'oeuf

3 cs de parmesan

Sel et Poivre

Huile d'olive

Commencez par éplucher les échalotes puis émincez-les.

Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Coupez le blanc de poireaux en rondelles assez épaisses, puis ajoutez-les aux échalotes.

 

Remuez pour qu'ils n'attachent pas au fond de la poêle.

Lorsque les poireaux commencent à être mous, ajoutez les noix de Saint-Jacques.

Ajoutez ensuite la farine et la noix de muscade puis mélangez.

Ajoutez le lait petit à petit tout en remuant.

Salez et poivrez.
Ajoutez le parmesan, mélangez puis laissez refroidir.

Coupez la pâte feuilletée en cinq carrés. 

Mettez au milieu l’équivalent de deux grosses cuillères de farce.

Repliez chacun des bords vers l'intérieur.

(Les étapes sont expliquées ici au cas où ce n'est pas assez clair)

Répétez les mêmes opérations pour les autres carrés.

Badigeonnez de jaune d'oeuf et enfournez à 180° pendant 15 à 20 minutes.

C'est Noël avant l'heure avec Lidl :

En ce qui concerne la petite surprise, Lidl me permet de vous faire gagner un panier gourmand de produits Deluxe d'un montant de 30 20 euros.

Pour cela, laissez moi simplement un commentaire en bas de cet article avec votre adresse e-mail pour que je puisse vous contacter si vous gagnez avant mercredi 19 décembre minuit.
Je ferai un tirage au sort et vous annoncerai le résultat jeudi 20 décembre..

*Jeu ouvert aux personnes résidantes en France métropolitaine*

 
Bon appétit! 

Corolles aux poires, Roquefort et noix

Le Roquefort, se marie merveilleusement bien avec la poire, mais ce n'est pas un scoop...
J'ai utilisé cette association pour garnir des corolles en feuilles de brick : une TUERIE!
Le crèmeux du fromage....
La fraicheur de la poire...
Le croquant de la feuille de brick et des noix... 
Une recette rapide, délicieuse et qui fera son petit effet!

Elle peut être servie en entrée ou en apéro (en plus petite portion).

Ingrédients : (pour 4 corolles)

2 feuilles de bricks

3 poires

75 g de roquefort

3 cs de crème fraiche

Beurre

2 noix

Découpez chaque feuille de brick en quatre. 

Badigeonnez de beurre fondu un des quartier puis déposez par dessus un deuxième morceau de feuille de bricks. Mettez-le dans un moule à muffins profond et ajoutez les billes en céramique pour que la corolle garde sa forme.

Faites de même pour les trois autres corolles.

Faites prendre 5 minutes au four à 220°C.

Laissez refroidir avant de retirez les billes.

Dans une casserole, faites chauffer la crème fraiche puis ajoutez les 3/4 du roquefort.

Mélangez jusqu'à ce que le fromage fonde.

Pendant ce temps, épluchez les poires et coupez les en morceaux.

Retirez la crème de roquefort du feu et ajoutez-y les morceaux de poires puis garnissez les corolles.

Ajoutez le reste de roquefort émietté, une pointe de miel et les noix grossièrement concassées.
Servez avec une salade verte.

Bon appétit!

Pizza aux poivrons et mimolette Isigny Ste Mere

Les vacances sont finis, retour au boulot, métro, dodo... mais je reviens avec le plein de recettes!
Pour commencer cette semaine, je vous propose une pizza pleine de couleurs aux poivrons et mimolette d'Isigny Ste Mere.

Je participe ainsi au concours de la marque, in extremis. Oui oui, la fin du concours c'est aujourd'hui! 
Pour cette pizza, j'ai utilisé la crème fraîche et la mimolette extra vieille Isigny Ste Mere.

Ils font également du camembert, du beurre, des fromages frais... 
Vous pouvez trouver toute leur gamme par ici.

J'y ai également ajouté quelques restes de bûche de fromage de chèvre.

Ingrédients :

Pour la pâte à pizza :

100 ml d'eau tiède

2 cs d'huile d'olive

1/2 cc de sel

1 cs de sucre

1 cs d'herbes de Provence

200g de farine

1/2 sachet de levure boulangère sèche

Mélangez la farine, le sel, le sucre, les herbes de Provence et la levure boulangère. 

Ajoutez l'huile d'olive puis l'eau petit à petit jusqu'à formation d'une boule de pâte. 

Laissez lever 1h.

Pour la garniture :
3 cs de crème fraiche Isigny St Mere
1 poignée d'emmental râpé
Rondelles de poivrons
Mimolette vieillie Isigny St Mere
Quelques rondelles de chèvre
Origan

Préchauffez le four à 180°.
Étalez la pâte très finement.
Tartinez-la de crème fraîche et éparpillez l'emmental râpé.
Ajoutez les rondelles de poivrons et la mimolette vieillie coupée en petits dés.
Ajoutez quelques rondelles de bûche de chèvre puis l'origan.
Enfournez 15 minutes environ.

Pour voter pour ma recette, c'est par ici, page 7.

Bon appétit!