Cheese & garlic bread : un pain fourré au fromage et à l'ail!

Cette recette m'a longtemps hantée sur Pinterest..

Et puis je l'ai revue chez Letitia du blog Piment Oiseau... et j'ai craqué!
Rapide, facile, et pas chère pour un apéro improvisé ou un diner sans prise de tête!
Et si je vous disais qu'en plus de ça... c'est une TUERIE... et que c'est ADDICTIF..
Et puis c'était l'occasion de tester l'ail de chez Ducros que j'ai adoré : déjà découpé, pas d'odeur sur les mains, le goût est au rendez-vous... PARFAIT quoi!

Ingrédients : (4 personnes)

1 "boule" de pain

2 boules de mozzarella

2 cc d'ail Ducros

3 ou 4 branches de persil frisé

60 g de beurre demi-sel fondu

Sel, Poivre

Préchauffez le four à 180°C.

Hachez finement le persil, puis mélangez avec le beurre fondu et l'ail.



Coupez la mozzarella en petits dés.

Tranchez le pain sans aller jusqu'à la base, dans un sens puis dans l'autre. 

Remplissez les interstices avec le beurre persillé, puis avec des morceaux de mozzarella.



Moulinez un peu de bon poivre noir au-dessus. 

Enveloppez de papier aluminium et enfournez pour 15 minutes. 

Enlevez le papier aluminium et prolongez la cuisson de 15 minutes. 

Dégustez pendant que c'est encore chaud !

Bon appétit!